호남대 학생들, ‘창의레스토랑’ 운영
호남대학교 한국형복합리조트인재양성사업단(단장 김진강·이하 KIR사업단)은 11월 26일부터 11월 29일까지 4일 동안 학생들이 레스토랑을 직접 운영해 보는 ‘창의레스토랑’ 주간을 운영한다. 교육부 특성화 사업인 호남대 KIR사업단에 소속된 조리과학과, 호텔경영학과, 중국어학과 학생들이 참여하는 이번 프로젝트는, 레스토랑 운영을 통해 현장 감각과 실무 능력, 위기 대처능력, 문제 해결 능력 등을 배양하기 마련됐다. 올해로 5년째 열리는